kripik jamur

Resep Keripik Jamur Tiram Renyah Dan Lezat

Beragam kuliner unik saat ini semakin banyak diminati sehingga bisa menjadi peluang bisnis kuliner yang cukup cerah.  Di tengah serbuan beragam snack impor seperti burger, pizza, hingga takoyaki, Anda bisa memanfaatkan bahan makanan jamur untuk diolah menjadi penganan ringan lezat dan layak jual. Jamur  bisa menjadi alternatif yang cukup inovatif mengingat belum banyak jenis kuliner yang diolah dari bahan ini. Nah, inilah resep keripik jamur tiram yang bisa menjadi referensi bagi bisnis sampingan Anda.

Resep keripik jamur tiram praktis dan lezat

Sangat penting untuk menampilkan produk yang unik dan lain daripada yang lain untuk bisa memenangkan kompetisi di tengah persaingan berat bisnis kuliner. Salah satunya adalah dengan menerapkan resep keripik jamur tiram berikut ini.

Bahan-bahan yang harus Anda siapkan adalah

1 kg jamur tiram yang telah dikeringkan

400 gram tepung beras

450 ml santan cair

50 gr tapioka

50 gr bawang merah

50 gr bawang putih

25 gr perasa ayam bawang (bubuk)

50 gr kemiri

2 gr tumbar bubuk

15 gr garam

2 gr penyedap

Cara membuat

resep keripik jamur tiramLangkah pertama siapkan jamur tiram kemudian pipihkan dan sisihkan. Buatlah adonan untuk tepung celup yang terdiri  dari seluruh bahan yang tercantum di atas kecuali perasa ayam. Aduk semua bahan hingga merata dengan air secukupnya hingga berbentuk pasta encer. Anda bisa menambahkan santan atau air bila adonan dirasa terlalu kental. Bila adonan sudah siap, panaskan minyak hingga benar-benar siap digunakan untuk menggoreng.

Celupkan jamur tiram yang telah dipipihkan tadi kemudian goreng dalam minyak panas sampai kering. Segera angkat jamur bila telah berwarna kuning kecoklatan kemudian tiriskan hingga benar-benar kering. Terakhir, campurkan bumbu perasa ayam bubuk lalu aduk-aduk sampai rata. Dinginkan dan kemas sesuai berat yang dikehendaki. Tak sulit bukan, mencoba resep keripik jamur tiram ini?

Keripik jamur dikatakan layak jual bila memenuhi standar yang disukai konsumen yaitu kering dan renyah. Trik untuk mendapatkan hasil tersebut adalah harus dilakukan pengeringan terlebih dahulu agar kandungan air dalam jamur berkurang. Caranya, kukus jamur selama 10 menit kemudian keringkan dengan mesin dryer. Ini akan lebih efektif untuk produksi skala besar dengan menerapkan resep keripik jamur tiram di atas.

Setelah itu jamur bisa langsung dipipihkan secara manual menggunakan ulekan atau palu. Pemipihan juga berfungsi untuk menghindari kelembaban pada jamur. Untuk mendapatkan hasil penggorengan yang sempurna, yang paling ideal adalah menggunakan penggorengan vacuum drying. Tetapi bila pada usaha Anda belum tersedia mesin ini, Anda bisa menggunakan teknik manual dengan 2 kali penggorengan. Pertama adalah  penggorengan awal dengan suhu sedang, dan kedua adalah penggorengan dengan suhu panas.

Terakhir adalah penirisan menggunkaan mesin tapis minyak atau secara manual dengan saringan dan kipas angin. Nah, semoga bermanfaat!

Cara Pemilihan dan Penyimpanan Jamur Sebagai Bahan Keripik Jamur Tiram

Memiliki sebuah bisnis yang diawali dari pembuatan bahan sederhana memang sangat menguntungkan seperti halnya bisnis keripik jamur tiram. Tidak sulit untuk mengolahnya menjadi camilan sehat yang akan disukai oleh banyak orang namun terdapat beberapa cara untuk memilih jamur tiram yang tepat sehingga kualitas produk bisa tetap terjaga sehingga bisnis akan berkembang dengan semakin pesat.

Cara Memilih Jamur yang Baik Dalam Keripik Jamur Tiram

Dalam menjalankan bisnis keripik jamur tiram, maka Anda harus memperhatikan cara pemilihan jamur yang tepat sebagai berikut:

  • Pilihlah jamur yang berwarna putih dan masih terlihat mekar dengan segar sehingga Anda bisa menggunakannya dengan baik. Jamur yang berwarna putih akan menunjukkan jika tanaman itu baru dipanen dan masih terlihat segar dengan dagingnya yang terlihat lebar namun tidak pecah.
  • Anda juga harus memilih jamur dengan daging yang sangat tebal sehingga bisa menghasilkan keripik yang berkualitas tinggi. Ketebalan dari dagingnya juga bisa dilihat dari batangnya yang besar. Jika batang semakin besar maka daging akan semakin lebar serta memiliki ketebalan yang sempurna.
  • Sangat disarankan untuk memilih jamur langsung kepada petani yang membudidayakannya sehingga bisa langsung melihat serta memilih jamur yang berkualitas. Jika Anda membelinya di pasar atau supermarket, maka Anda tidak mengetahui dengan jelas umur dari jamur yang baru dipanen dan kemungkinan besar jamur sudah dijual dalam beberapa lama.

Cara Menyimpan Jamur Sebagai Bahan Keripik Jamur Tiram

kripik jamurDalam menjalankan bisnis keripik jamur tiram, maka Anda harus berhati-hati dalam melakukan penyimpanannya dikarenakan jamur sangat sensitif terhadap suhu serta sentuhan sehingga diperlukan cara-cara sebagai berikut:

  • Menyimpan jamur sebaiknya di dalam lemari es karena kulkas merupakan tempat terbaik untuk mengawetkan jamur secara alami dalam waktu yang lama. Suhu dingin yang dihasilkan oleh kulkas mampu menjaga usia jamur lebih lama serta bisa memperlambat dalam proses pembusukan jamur sehingga masih bisa digunakan dengan baik.
  • Dalam menyimpan jamur, maka sebaiknya Anda masukkan jamur ke dalam sebuah kantong kertas ataupun bisa juga dibungkus dengan cara memasukkannya ke dalam kertas coklat polos sehingga bisa terhindar dari sentuhan secara langsung dengan dinding lemari es. Ditambah lagi cara ini juga mampu menekan aroma jamur yang akan menyebar di seluruh ruangan kulkas.
  • Selain itu, Anda juga harus memberikan alas kantong kertas sebagai pembungkus jamur dengan lantai atau rak lemari es karena suhu permukaan lantai dari kulkas lebih dingin jika dibandingkan dengan suhu udara yang menyebar di dalamnya. Serta simpanlah jamur di bagian terbawah dari kulkas karena dianggap memiliki suhu yang paling dingin.

Dengan mengetahui beberapa cara untuk memilih jamur tiram serta cara penyimpanannya sebagai bahan baku utaman dalam bisnis keripik jamur tiram Anda, maka diharapkan Anda bisa menghasilkan camilan berkualitas dan juga sehat.

4 Langkah Sukses Dalam Mengembangkan Bisnis Keripik Jamur

Memulai sebuah bisnis yang mudah dan juga menyenangkan tidak perlu dilakukan dengan modal besar. Sebagai contoh bisnis keripik jamur yang enak dan juga menguntungkan meskipun dibuat dari bahan-bahan sederhana serta modal awal yang terjangkau. Ditambah lagi prospek dari peluang bisnis ini semakin berkembang dan sangat diminati oleh banyak pengusaha kecil.

Tips Mengembangkan Bisnis Keripik Jamur

Untuk bisa mengembangkan bisnis keripik jamur menjadi semakin maju dan juga menguntungkan, maka ada beberapa hal yang perlu diperhatikan sebagai berikut:

  • Target konsumen

Tidaklah sulit untuk melakukan survey konsumen dari bisnis ini karena hampir semua orang menyukai kebiasaan mengonsumsi camilan di semua kesempatan. Namun tidak semua orang selalu mengonsumsi camilan sehat sehingga bisnis jamur camilan Anda bisa menjadi pelopor camilan sehat yang tetap memiliki cita rasa yang enak sehingga bisa dikonsumsi oleh siapa saja baik dari anak-anak maupun orang dewasa. Sebaiknya buat juga keripik dengan tekstrur yang renyah dan lembut sehingga lansia atau manula bisa mengonsumsinya.

  • Pusat pemasaran

Dalam memasarkan keripik secara luas, maka hal pertama yang harus dilakukan adalah membuat survey pasar agar Anda memperoleh partner bisnis yang menguntungkan dan juga tepat. Cobalah untuk mengajukan proposal usaha dengan toko oleh-oleh, swalayan atau kedai kopi dimana Anda bisa menitipkan usaha yang Anda miliki. Apabila Anda menitipkan bisnis tersebut di toko oleh-oleh, maka para wisatawan yang datang bisa melihat dan tertarik untuk membelinya secara langsung sebagai camilan khas daerah yang baru.

  • Strategi promosi

Untuk dapat meningkatkan penjualan secara luas, maka Anda perlu strategi pemasanran baik secara offline maupun juga online. Untuk cara offline, maka Anda bisa mempromosikannya secara langsung pada teman, rekan kerja ataupun keluarga dekat dari mulut ke mulut sehingga bisa meningkatkan penjualan dengan cepat. Lakukan juga pengoptimalan penjualan melalui media sosial secara online dengan cara membuat toko online dengan menggunakan platform yang sedang berkembang saat ini serta lakukan juga promosi pada media sosial pribadi sehingga teman dan orang lain yang mengikuti Anda bisa mengetahuinya.

  • Kunci kesuksesan

keripik jamurSupaya Anda bisa bersaing dengan produsen jamur yang serupa, maka Anda harus memiliki kunci sukses penting dalam menjalankan usaha milik Anda. Buatlah inovasi rasa yang berbeda dan juga baru setiap bulannya sehingga masyarakat tidak merasa jenuh serta bosan dengan camilan yang Anda buat. Selain itu, cobalah juga untuk membuatnya secara sehat dengan tidak menambahkan bumbu penguat rasa apapun sehingga sangat cocok untuk konsumen yang diet atau juga vegetarian. Lakukan juga pelayanan yang terbaik, cepat, dan juga tanggap sehingga masyarakat merasa lebih dihargai dan juga diapresiasi.

Terapkan beberapa cara mudah dalam menjalankan bisnis keripik jamur ini dalam kehidupan sehari-hari sehingga Anda bisa mengembangkan prospek usaha kecil ini agar semakin maju dan juga memberikan keuntungan maksimal.

Usaha Keripik Jamur Memiliki Prospek Jangka Panjang Yang Baik

Bisnis dibidang makanan memang seperti tidak ada matinya, hampir disetiap sudut jalan kota-kota besar berjejer gerai-gerai makanan dengan jenis pilihan yang beragam. Dan salah satu bisnis makanan yang lagi nge-trend sekarang ini adalah usaha di bidang olahan jamur, lalu apakah usaha keripik jamur ini akan memiliki prospek jangka panjang yang bagus?

Untuk mengetahui lebih detail silahkan simak pembahasan kami berikut ini.

 

  • Mampu mendapatkan keuntungan dalam waktu yang singkat

 

Setiap orang yang membuka bisnis tentu ingin mendapat penghasilan dengan omset yang cukup besar. Nah, salah satu alasan kenapa usaha keripik jamur ini memiliki prospek jangka panjang yang bagus karena  bisnis ini mampu memberikan keuntungan dalam waktu yang singkat. Hal ini karena dalam pembuatanya produk ini tidak membutuhkan biaya operasional yang tinggi namun dengan harga jual yang cukup besar.

 

  • Tingginya minat konsumen akan cemilan yang satu ini

 

usaha keripik jamurDitengah kesibukan masyarakat yang yang membuat mereka tidak sempat untuk melakukan rutinitas sarapan. Salah satu alternatif yang sering digunakan untuk mengatasi tersebut yaitu menyediakan makanan ringan yang mampu menggantikan sarapan mereka.

Mungkin secara kuantitas makanan keripik jamur tidak cukup ampuh untuk mengganjal perut, namun untuk kandungan nutrisi yang ada didalamnya sama dengan kandungan ketika kita melakukan sarapan. Apa lagi untuk mereka yang sedang menjalani program diet, tentu mereka mengetahui dimana tempat yang membuka usaha keripik jamur karena memang mereka sudah terbiasa membelinya.

 

  • Kemudahan mendapatkan bahan baku

 

Dan alasan selanjutnya kenapa usaha keripik jamur memiliki prospek jangka panjang yang bagus karena usaha ini memiliki bahan baku yang sangat mudah untuk ditemukan. Tanaman jamur sangat mudah ditemukan diberbagai wilayah, apalagi ditengah banyaknya orang yang membudidayakan tanaman ini, tentu hal ini akan semakin memudahkan anda untuk menemukan bahan baku .

 

  • Tempat yang dibutuhkan juga tidak terlalu ribet

 

Dalam usaha keripik jamur tidak membutuhkan tempat yang terlalu besar, dengan gerobak dan beberapa perabotan lainya seperti kursi dan meja pun anda sudah bisa melakukan penjualan. Lalu apa hubunganya hal ini dengan prospek jangka panjangnya? Dengan kemudahan ini anda tidak harus mengeluarkan uang dalam jumlah yang besar hanya untuk menyewa tempat usaha? Itu berarti anda anda akan mendapatkan keuntungan dengan maksimal.

 

  • Pesaing

 

Usaha keripik jamur ini masih tergolong baru, memang banyak olahan yang menggunakan bahan baku jamur namun untuk usaha seperti ini prosentasenya sangat kecil, semakin kecil saingan anda, maka akan semakin besar peluang anda untuk sukses dan dikenal orang.

Bagaimana? Apakah anda tertarik untuk memulai usaha keripik jamur ini? jika iya anda bisa mendapatkan usaha franchise paket lengkap disini.